Dal 2020 abbiamo avviato la produzione del nostro liquore di mirto ottenuto dalle bacche raccolte a mano presso la nostra tenuta. Con una ricetta originale che rispetta le pratiche della tradizione produciamo un liquore di alta qualità, utilizzando una elevata quantità di prodotto fresco, 1200 g di bacche appena raccolte e selezionate, per litro di infusione in alcol. Si ottiene in questo modo un liquore corposo dal colore intenso, con 30° di gradazione alcolica, dai sentori fruttati, un gusto fresco di bacca matura e un amaro lieve al palato.

 

CODA DI LUPO

Fondata nel 2016 la tenuta sorge in un'area di 18 ettari vicino ad Arzachena, Sardegna. Vengono coltivati, nel rispetto delle pratiche dell'agricoltura biologica, il grano duro Senatore Cappelli, storica varietà selezionata in Italia ai primi del '900, e il frumento Tricu Cossu, grano antico originario della Gallura che risale ai primi del 1700. Da poco hanno avviato la coltivazione di alcune varietà di luppolo per la produzione di birra artigianale.

Un orto biologico, un piccolo uliveto, un frutteto e un mirteto completano le colture attualmente in corso nella tenuta.

 

Bottiglia da 50 cl con confezione speciale in sughero fatta a mano.

CODA DI LUPO - Mirto 50cl

€ 28,00Prezzo