Gourmet Dish

CIBO&BEVANDE

Produciamo cibo in modo etico, sostenibile e compatibile con le esigenze.

Mangiare sano, nutriente e con basso impatto ambientale fa bene alla salute dell'uomo e del pianeta.

Teniamo un occhio alla biodiversità e agli ecosistemi.

Ogni piccolo gesto oggi può cambiare e salvare il domani.

Bevi e mangia sano, bevi e mangia buono!

 

Una parte degli acquisti è devoluta a sostegno delle iniziative di WORLDRISE.

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CODA DI LUPO

Fondata nel 2016 la tenuta sorge in un'area di 18 ettari vicino ad Arzachena, Sardegna. Vengono coltivati, nel rispetto delle pratiche dell'agricoltura biologica, il grano duro Senatore Cappelli, storica varietà selezionata in Italia ai primi del '900, e il frumento Tricu Cossu, grano antico originario della Gallura che risale ai primi del 1700. Da poco hanno avviato la coltivazione di alcune varietà di luppolo per la produzione di birra artigianale.

Un orto biologico, un piccolo uliveto, un frutteto e un mirteto completano le colture attualmente in corso nella tenuta.